ciccioli frolli

Cuando estuve en Italia hace algunas semanas visité una zona llamada Emilia Romana, que comprende ciudades como Módena, Boloña (la capital) y Parma. Como en este lugar están instaladas marcas como Ferrari, Lamborghini, Ducati o Maserati, no me quedó tiempo para pensar en mucho más, excepto por tres temas fundamentales en Italia: la gente, el paisaje y la comida. Y como una Ferrari no entra dentro de mi presupuesto, concentré mi despliegue económico en un buen salame y algunas otras cosas, pero no mucho porque al ir en moto tampoco era que sobrara lugar para traerme todo lo que viera.
Pero hete aquí que uno de los chicos con los que viajé volvió la semana pasada por un viaje de trabajo, y tuvo la acertada idea de traerme más salame, parmesano, mortadela y una cosa que nunca vi en mi vida: ciccioli frolli. Y como todo lo que venga de Italia es rico por definición, por más que la cosa no se veía muy apetitosa le hinqué el diente igual. Mmmm. Raro. Grasoso. Crocante. Mmmm. Un poco salado. Mmmmhhhmmm. Mmmm. Sip. Me gusta.
Pero igual. El asunto es que no tenía idea de lo que estaba comiendo así que le pregunté a google y ya está. La descripción no es que pinte un cuadro tentador que se diga, pero en la realidad, de a pedacitos, es algo que se deja comer muy bien.
Para no ser menos y transpirar algo de argentinidad, con Novia nos volcamos a la tarea de dominar el arte de hacer medialunas. Las empanadas hace rato que las tenemos: ella saber hacer la masa (o te pensabas que en Alemania vas al almacén de la esquina y te pedís una docena de tapas para empanadas por 1€) y yo hago el relleno. Pollo, jamón y queso, carne, humita, verdura. Lo que venga. Pero lo de las medialunas hacía rato que le venía esquivando el bulto porque mi mamá siempre me decía que hace falta mano y paciencia. Por ahora, estos son los resultados...

¡¡¡Y encima estaban ricas!!!